À la carte

SJÖBODENS À LA CARTE
Serveras tisdag till lördag från kl. 17.00

FÖRRÄTTER
MSC-märkt matjessill från Lysekil med Sivans prästost,
och brynt smör samt vänerlöjrom från Spiken 169 kr

Sotad pilgrimsmussla med dillskum, citronmajjo,
råhyvlad blomkål och dillmarinerad gurka 179 kr

Vänerlöjrom från Sören Gustafsson i Spiken serveras
med hackad rödlök, syrad grädde och toast 259 kr

Råbiff på oxfilé från Dalsjöfors med bakad äggula, fänkåls-
majonnäs, Tegelost från Almnäs Bruk samt picklad fänkål 189 kr

VARMRÄTTER
Smörstekta panerade abborrfiléer från Vänern med gräddkokt
sommarkål och dillkokt färskpotatis samt lingonvinägrett 295 kr

Halstrad vänergös med kräftsås på vänerkräfta, smaksatt med
krondill samt smörstekta kantareller och dillkokt färskpotatis 345 kr

Lamminnerfilé från Kullans Lycka med kryddsmör, rostad
potatis, rödvinssky och smörbakad palsternacka 359 kr

Risotto på havreris smaksatt med ramslök, saltbakad rotselleri,
ramslöjsmajonnäs, grillad purjolök, råhyvlat äpple och körvel 195 kr

BARNMENY
Hemlagade köttbullar med färskpotatis, rårörda lingon och pressgurka 95 kr

Vaniljglass med jordgubbar och vispad grädde 85 kr

Skivad banan med vaniljglass, vispad grädde och kolasås 75 kr

DESSERT & OST
Vaniljpannacotta med sockrade hjortron och karamelliserad vit choklad 115 kr

Chokladmousse med havtornsfluid, bakad chokladcrème och färska havtorn 115 kr

Utvalda ostar från västsvenska gårdsmejerier, fruktknäcke
från Sivans Ost och marmelad från Resville 145 kr

Sjöbodens handgjorda chokladpralin 35 kr

SJÖBODENS SOMMARMENY 595 kr
Vänerlöjrom från Sören Gustafsson i Spiken serveras
med hackad rödlök, syrad grädde och toast
*
Smörstekta panerade abborrfiléer från Vänern med gräddkokt
sommarkåloch dillkokt färskpotatis samt lingonmarinerad krasse
*
Vaniljpannacotta med sockrade hjortron och karamelliserad vit choklad

Uvalda viner till menyn, ett glas för varje servering 345 kr

Utvalda alkoholfria drycker till menyn,
ett glas för varje servering 145 kr

Hör med oss om vilka allergener som de olika rätterna innehåller. Självklart ordnar vi alternativ vid behov samt även veganska rätter efter önskemål.