Lunch

SJÖBODENS LUNCHMENY
Serveras dagligen kl. 12.00 – 16.00

SALLADER
Räksallad 149 kr
125 g handskalade räkor,
kokt ägg, majonnäs och citron

Asiatisk Laxsallad 149 kr
Bakad vänerlax med rött råris, picklad morot,
soyamarinerad gurka och böngroddar toppad
med sesamfrön och koriander serveras med ponzusås

Kycklingsallad 129 kr
Lågtempererad majskyckling med matvete,
krispigt bacon, fetaost och örtdressing

Hummussallad 99 kr
Hummus smaksatt med persilja och citron med råris,
picklad rödlök, solrosskott, toppad med rostade
solrosfrön och pumpafrön
serveras med örtdressing

Rödbets & getostallad 109 kr
Kokta rödbetor med matvete, råhyvlad
morot och getost toppad med
solrosskott och valnötter, serveras med örtolja

SMÖRREBRÖD
Matjessill, ägg, rödlök & prästost 89 kr

Handskalade räkor, ägg,
majonnäs & citron 109 kr

Skagenröra toppad med löjrom 99 kr

Kalkon från Adelsåsen på surdegsbröd
med örtkräm & picklad rödlök 69 kr

Grönpepparsalami från Kullans Lycka,
brie med citron och ramslöksfärskost 69 kr

Hummusmacka (vegansk) 49 kr

Rödbeta med getostcrème &
honung från Läckö honung (veg) 69 kr

ÖVRIGA RÄTTER
Lokala ostar & charkuterier serveras
med marmelad från Resville Mathantverk 159 kr

MSC-märkt matjessill från Lysekil med Sivans prästost,
brynt smör, vänerlöjrom från Spiken & dillkokt färskpotatis 169 kr

Ostpaj gjord på ost från Sivans serveras med skagenröra 129 kr

Till barnen: hemlagade köttbullar med färskpotatis,
rårörda lingon och pressgurka 75 kr